FRT News

Nota de l’editor: Made in Tarrant és una sèrie de preguntes i respostes ocasionals sobre petites empreses iniciades al comtat de Tarrant. Envieu el vostre negoci aquí.

HustleBlendz

OMS? Patrice i Tweety Angwenyi són els fundadors i propietaris de HustleBlendz.

Quan? La parella va començar el negoci, torrant cafè al seu apartament d’una habitació el 2019. Van obrir una botiga física el gener de 2022.

On? 1201 Evans Ave., núm. 101, Fort Worth.

Què? Una empresa especialitzada en tot allò que fa la cervesa en fred.

Contacte:

www.hustleblendz.com

IG: www.instagram.com/hustleblendz

FB: www.facebook.com/hustleblendz

Patrice i Tweety Angwenyi, les cares darrere de HustleBlendz, van parlar amb el Fort Worth Report sobre la transició d’un negoci en línia a un de físic i la cultura del cafè a Fort Worth.

Aquesta entrevista ha estat editada per claredat i gramàtica.

Sadek: Parla’m sobre HustleBlendz. Com va sorgir?

Tweety: HustleBlendz va començar amb la meva dona. Va tenir una idea. Va ser una educadora que va sortir de l’escola un dia i em va trucar. Va dir HustleBlendz… Vaig dir: ‘Això està genial. Quin nom més xulo. I ella diu: “No, crearem una cafeteria anomenada HustleBlendz perquè barrejarem dues presses diferents”.

Tothom sempre té un enrenou lateral. Una infermera no sempre és una infermera. Una infermera té un altre enrenou secundari. Un professor sempre té un altre enrenou lateral. Però volem crear una comunitat, un lloc on es puguin reunir i compartir cafè perquè aquí és on molta gent es troba per a converses: reunions a la cafeteria. Així que va tenir aquesta idea i va decidir fer-ho més com un negoci en línia. Vam començar a torrar i vendre el nostre cafè en línia a Amazon. I després vam passar a l’elaboració freda. Vam començar a vendre la nostra cervesa freda en línia i això va tenir prou èxit com per començar el nostre maó i morter.

Patrice: Així que em va venir el nom HustleBlendz, però tots dos estàvem al coll. Tweety va ensenyar ell mateix a torrar el cafè, així que a casa, torrar el cafè i experimentar amb diferents mescles i diferents orígens i realment nodrir la cultura de HustleBlendz o el que seria HustleBlendz. Tot el nostre va ser un dia aspirar a ser propietaris del nostre propi negoci i, sincerament, només el cor de córrer amb una idea. Això va ser el nostre més gran.

Hustle significa “Ajuda’ns a veure la llum a tot arreu”. Tot el nostre és que no estem intentant empènyer la narració de fer girar les rodes, tornar-nos bojos i córrer contra les parets tot el temps. Realment només volem inspirar la gent perquè vagi després d’aquesta cosa, sigui quina sigui la cosa. No deixis que passi un altre any o una altra dècada i tens tot aquest “hauria de, podria”.

Sadek: Em pots explicar una mica més sobre com ha estat passar de la xarxa a tenir aquest espai fantàstic? M’encanta la idea d’una cafeteria en un contenidor com Connex.

Patrice: En línia és una experiència totalment diferent. Aleshores tots dos treballàvem a temps complet. Les comandes arriben durant el dia i ens diem: “Oh, és genial”, saps? Se sent més passiu. Amb presencial, és l’experiència completa.

Per a nosaltres en línia, era molt important per a nosaltres impulsar el que HustleBlendz volia dir gairebé fins al punt que un client ens pogués recitar el guió. I això va ser tan efectiu perquè ara, alguns d’aquests clients en línia s’han transferit a clients presencials. I ara diuen: “Ei, he estat amb tu des del principi”. Recordo això i recordo això i recordo aquest embalatge i recordo això”. En persona també és molt gratificant veure entrar gent.

Sadek: Piit, vas dir que el teu avi tenia una granja de cafè i te a casa, a Kenya. Té això un paper en la manera com feu les vostres barreges de cafè?

Tweety: Quan jo era un nen petit, anàvem a les granges de cafè i te i preníem el te, enteníem com són les fulles de te i plantàvem la planta real que treu el cafè. Aquest procés va ser tan difícil de petit que quan vaig créixer i em vaig fer gran, vaig dir: “No vull fer res amb cafè i te”.

Va ser una gran feina que aquests pagesos fan per nosaltres per portar el gra de cafè aquí. Així que venint aquí a Amèrica i veure-ho en altres botigues, volia tenir una cultura que representés això en aquest barri perquè la gent pugui veure que hi ha arrels africanes en els nostres articles de cafè. El nostre menú es va adaptar específicament a la nostra cultura.

Patrice: Hi ha una barreja en particular i a partir d’aquí, és Bwana. El que això es tradueix en suahili és cap i, per tant, tot sobre HustleBlendz es tradueix o està relacionat amb la cultura del cap.

Sadek: Explica’m més sobre el teu menú de cafè. No ofereix cap de les clàssiques begudes de cafè o espresso.

Patrice: És una bona barreja de nosaltres junts. Estem casats, tenim dos fills, però (HustleBlendz) és el nostre primer nadó. I molts dels elements del menú coincideixen amb qui som. Estic aquí d’aquest costat de la ciutat i sempre he tingut una ànima vella, molta música hip-hop més antiga sempre em ressona. El nostre Luchini Macchiato, que està basat en una cançó de Camp Lo. The Hola Hovito, aquesta és una cançó de Jay-Z. El Southside Double Shot és un node d’aquest costat de la ciutat. El Dirty Chai kenyà, recordo que quan vaig començar a sortir amb el Piolín, sempre venia a casa dels seus pares i sempre feien l’hora del te.

Sadek: Quina ha estat la reacció al vostre menú de nínxol i enfocament al cafè?

Tweety: Ha estat una reacció realment fantàstica perquè som un negoci nínxol i estem centrats en la cervesa freda. Tot està impregnat de cervesa freda o té cervesa freda quan es tracta de les nostres begudes. I crec que la gent hi ha reaccionat millor perquè som experts en el que fem. No estem tractant de vendre’t el millor partit de la ciutat. No estem tractant de vendre-te el millor espresso, estem intentant vendre-te la millor cervesa freda.

Patrice: La cultura del cafè és una cosa aquí, però està totalment inventada. I, per tant, quan t’adones que moltes de les empreses pròsperes d’aquí estan creant les seves pròpies regles, t’adones que no m’he de doblegar a un format.

Tweety: Hem estat disruptors en la indústria del cafè, diria perquè la nostra manca de ser tradicional ha fet que els nostres clients estiguin més enamorats de la nostra selecció de begudes perquè no la poden aconseguir en cap altre lloc.

Vaig ser molt gran en el verbiatge perquè el cafè prové de països com Kenya i Tanzània. Prové de països negres i marrons, però quan arriba a Amèrica i aquests països europeus, de sobte és italià, de sobte és cappuccino… No vam veure moltes cafeteries que fossin propietat afroamericana a Texas. Per què som l’única segona cafeteria de propietat negra a Fort Worth?

Sadek: Tu dirigeixes aquest negoci del cafè al costat dels teus dos nadons. Com ho gestiones?

Tweety: Per a mi. És la idea del llegat… El nostre objectiu principal és un dia que lliurarem aquest negoci als nostres fills. Així doncs, la idea del llegat, la idea de construir quelcom generacional és el que ens fa seguir endavant. Déu primer segur. Però la idea de construir aquest llegat, alguna cosa per deixar enrere, crec que sona molt fort al nostre cor.

Patrice: També tenim un gran poble, un gran sistema de suport.

Sadek: Alguna cosa més que t’agradaria compartir?

Tweety: Crec que una petita empresa de la nostra alçada no tenia cap oportunitat quan es tractava de la competició. Tenim 176 peus quadrats d’oportunitat cada dia. M’agrada dir que potser estem dins d’un contenidor, però no ens conté. Utilitzem la nostra experiència del client i el nostre amor pel cafè per servir a cada persona la millor versió de cafè que podem fer. Això ha estat un canvi de joc per a nosaltres.

Relacionats